Dari Dapur Maisya

Kerabu Pucuk Paku http://aziancollections.blogspot.com/2009/09/kerabu-pucuk-paku.html 1 Ikat pucuk paku 2 Genggam taugeh Sebiji limau nipis 4 Sudu besar santan pekat 1/2 Kilo kerang (rebus sebentar & buang kulit) 3 Sudu besar kerisik Gula dan garam DITUMBUK 3 Biji cili merah 3 Biji cili api (tambah jika ingin pedas) 4 ulas bawang merah 2 Sudu besar udang kering (disangai) CARA MEMBUAT:- 1. Celur pucuk paku dan taugeh berasingan sebentar sahaja. 2. Satukan semua bahan dan perahkan limau. Gaul rata dan hidang

Cili Jeruk cili hijau/merah/cili padi 1 cawan cuka 1 cawan air 4 sudu besar gula Masak cuka dan air hingga mendidih. Tambahkan gula. Bila gula larut masukkan cili yg dah dihiris. Masak hingga cili berubah warna.

Simple butter cookies, buat utk makan-makan je. Satu adunan tu sikit je so Maisya buat 3 kali ganda kuantitinya. Resepi ni untuk di'pipe'kan , jadinya adunan tu agak lembik...Maisya tambah sikit tepung sebab just bulat-bulatkan dengan tangan dan tekan dengan garfu. Maisya tak bubuh topping tu...Maisya golekkan adunan yg dah dibulat-bulatkan ke dalam gula kasar lepas tu angkat dan letak atas tray , kemudian tekan dengan garfu. Butter Cookies http://amandalwh.wordpress.com/2007/12/15/butter-cookies/ Ingredients: 70g butter 20g icing sugar 1/4 tsp vanilla essence 70g plain flour 20g corn flour Toppings: (optional) Chocolate Chips Raisins Steps: Preheat Oven to 160 Degrees C Cream butter, icing sugar and vanilla essence till pale in color Mix in plain flour and corn flour. Using a piping bag and a tip, pipe out the cookie into desired shape on parchment paper. Top with Raisins or a chocolate chip. Bake for 15 mins till lightly brown. Cool and store in airtight container.

Resepi ni lebih kurang sama dengan yang maisya pernah letak sebelum ni: http://daridapurmaisya.blogspot.com/2008/07/cendawan-goreng-celup-tepung.html Dalam gambar ni yang kat belah atas tu bukan pisang goreng ye...he..he..tu fillet ikan. Cendawan Goreng http://nasron.wordpress.com/2007/11/20/resepi-terbaik-cendawan-goreng-yang-enak untuk lebih kurang 300 gm cendawan tiram - dicarik-carikkan kecil 1/2 cawan tepung gandum 1 cawan tepung jagung 1 cawan tepung beras 1 sudu teh garam (atau secukup rasa) 2 sudu besar air kapur 1/2 sudu teh serbuk kunyit 1 sudu besar air/jus limau nipis@kasturi@lemon/cuka 1 sudu besar jintan manis 1 sudu besar ketumbar 1 sudu teh jintan kasar jintan manis, ketumbar dan jintan kasar sangai (goreng tanpa minyak) dalam 5 minit. lepas tu blender. masukkan semua bahan2 tu dalam mangkuk besar dan tuang air sikit demi sedikit. kacau. tambahkan air dan kacau lagi. begitulah hingga dapat kepekatan / kecairan yang sesuai. Cara Menggoreng; minyak kena banyak dan PASTIKA...

Nie resepi dari my mom dan yg dlm gambar tu mak yg masak. Maisya tak pernah masak lagi...tahu makan jer~ ~~Pindang Ikan Mak Yang~~ 1/2 kg Ikan Loma atau talapia hitam, 6 btg Serai, 3 inci Lengkuas, 50 sen Cili Api (dlm segenggam kot), Asam Gelugor@Asam Belimbing (potong kecik2), Santan (sebiji kelapa) . . Memule kelar ikan dan gaul ngan garam+kunyit. Tumbuk serai, lengkuas dan cili api. Gaul ikan ngan bahan tumbuk pastu bungkus ngan daun seniye(xtau ejaannye camne). Dah siap bungkus, rebus ngan air dlm pressure cooker selama 1 jam. Tambah santan dan masak selama 20 minit.