Sambal Goreng Tempe & Ikan Bilis


Resepi dari kak Liza, tapi tak cukup le sambalnya sebab maisya letak 2 paket tempe dan 2 biji kentang....patutnya doublekan bahan yg lain jugak tapi dah kehabisan bawang le plak masa tu...ni gambo dalam kuali jer..


SAMBAL GORENG TEMPE DAN IKAN BILIS
http://hanieliza.fotopages.com/?entry=827047

Bahan
1 paket tempe...]potong kecil dan goreng dalam minyak dan toskan
1 biji kentang....]
1 cawan ikan bilis.. goreng garing


Sambal [mesinkan]
20 tangkai cili kering
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
sikit belacan..jika suka

1 s/b cuka
minyak
garam
gula

Cara memasak
1. Tumiskan sambal sehingga garing dan masukkan cuka. Masukkan garam dan gula sikit.
2. Bila dah naik minyak dan pekat baru masukkan ikan bilis, kentang dan tempe tadi.
3.Gaul rata dan angkat dari kuali.
4. Hidangkan bersama nasi panas...ikan goreng dan sayur lemak kobis...

Ulasan

shima berkata…
sedap kan sambal tempe ikan bilis kak lieza tuh?? sejak wat aritu mmg i ikut resepi kak lieza ni jekk...buat berkali2 dah....ratah jek pun masyukk cam mkn jajan!
Maisya berkata…
shima,
memang best!