Hati Masak Jintan

My favourite ...my mom kalau beli hati lembu suka masak macam ni. Sukatan tak delah, kena agak-agak sendiri

Hati Masak Jintan

Bhn2:
Hati ayam/lembu
Jintan manis ]
Lada hitam ] tiga-tiga bahan ni ditumbuk (kalau guna yg serbuk lagik senang)
Jintan putih ]

Bawang merah ]
Bawang putih ] dimayang halus
Halia ]

Garam
Daun kunyit - dicarik-carik
Daun limau purut
kulit kayu manis
santan
cabai merah - dihiris

asam keping

Caranya:
Masukkan kesemua bhn ke dalam kuali dan masak dgn api yg sederhana hingga agak kering...gaul sekali sekala yer