Biskut Vico

Biskut ni asalnya biskut lain tapi Maisya dah tukar sikit ingredients dia so kenalah tukar nama sekali. Pada yang tak tahu, Vico ni sama jenis macam Milo, Ovaltine tu ... Maisya suka dengan adunan biskut ni sebab senang nak handle, outcome dia pun best, rangup! Nanti maybe nak try guna serbuk koko plak...sure jadik hitam legam..he...he..

Biskut Vico

100g butter

50g shortening

180g tepung gandum

50g tepung jagung

80g serbuk minuman Vico

80g gula icing

1/2 sudu teh baking powder

1 kuning telur

-Pukul butter, shortening dan gula hingga sebati.

-Masukkan kuning telur, gaul rata.

-Tambahkan tepung jagung, baking powder dan Vico.

-Sambil uli, tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga habis. Jika adunan lembik, biarkan beberapa ketika sebelum diterap.

-Terap ikut bentuk yang diingini dan bakar dengan suhu 160 C selama 10 minit.