Orange Butter Cake

ORANGE MOIST BUTTER CAKE

Bahan-bahan:
1 buku mentega (250g)
1 1/2  cawan gula(dikisar halus)
5 biji telur saiz A/B
2  1/2 cawan tepung naik sendiri
Jus perahan sebiji oren + susu segar = 1/2 cawan
Parutan kulit oren(2 biji)

Cara-cara:
Panaskan oven selama 10 minit dengan suhu 170c.
Pukul mentega dan gula sampai putih dan berkrim. Masukkan telur satu persatu. Pukul hingga sebati kemudian masukkan parutan kulit oren. Masukkan tepung selang seli dgn cecair.
Kaup balik guna spatula.
Jangan kacau lama takut overmix, nanti kek tak menjadi moist malahan keras.
Kemudian masukkan ke dalam loyang bersesuaian yang telah dialas dengan baking paper.
Bakar suhu 170 selama 45~50 minit atau ikut kesesuaian oven masing-masing dengan menggunakan api atas bawah.
Terbalikkan kek atas redai kek dan biarkan sekejap kemudian terbalikkan semula kepada kedudukan asal.