Dari Dapur Maisya

Jumpa resepi ni kat myresipi, tertarik dengan rupa dia, berlapis-lapis....tak pernah jumpa lagi teh tarik macam ni so cuba buat...first time buat tapi jadik sgt layernya. Ikut sukatan yg diberi tu dapat byk..cukup utk 2 gelas...gelas maisya kecik kot? Cubaan seterusnya maisya kurangkan sukatan air utk susu tu...agak-agak boleh dapat 1 gelas bila dah campur dengan teh tu nanti...lepas beberapa kali buat barulah cantik sikit...teh tarik ni rasa dia biasa je...cuma rupa dia tu yg menarik. Mengikut kata empunya resepi...selain teh boleh jugak ganti dengan kopi, milo, etc....belum cuba lagi versi yg lain tu....oh ya, bila nak minum tu kacau le dulu ye.. Air Teh Tarikku siti mariam @ myresipi.com http://www.myresipi.com/top/detail/5065 Bahan-bahan ( 1 gelas ) 2 uncang teh 3 sudu besar susu pekat 2 sudu besar susu cair Cara-cara -rebus the dengan 1/2 cawan air (rebus sampai air teh tu tinggal 1/3 cawan je)... -campur susu pekat & susu cair dengan 1 cawan air panas, tarik sampai berbuih...

Dah lama teringin nak buat air soya sendiri tapi selalu terlupa nak beli kacang soya. Haritu pergi supermarket ternampak kacang soya ni terus beli 1kg. Byk projek boleh buat dgn kacang soya ni ...buat permulaan, kita buat air soya dulu... Fresh soya beans & okara(hampas kaca soya) resepi oleh: yani@myresipi.com http://www.myresipi.com/top/detail/1680 Bahan-bahan ( menghasilkan +/- 1 liter ) 200g kacang soya 6 cawan air Cara-cara Basuh dan toskan kacang soya. Kemudian rendam dgn 6 cawan air selama 1/2 hari. Kalau air dah kurang boleh tambah. Selepas rendam, kisar kacang soya tadi. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama 4 cawan air. Panaskan dengan api perlahan selama 10-15 minit. Biarkan sejuk sekejap. Tapiskan air soya tadi dengan kain. Perahkan macam perah santan. Dapatlah air soya dan okara. Okara ni boleh diguna untuk pelbagai masakan. Kalau suka manis boleh tambah gula dalam air soya tu. *maisya tak sure, lepas rendam tu dia toskan dulu ke or terus kisar sekali dgn air tu. ...

Ais krim ni guna resepi yg Maisya ambik dari buku resepi mak Maisya. Aiskrim Mocha Kopi 1 cawan susu cair - didinginkan 1/2 cawan susu pekat - didinginkan 1 camca besar koko } 1 camca sedang kopi instant } 3 bahan ni dibancuh sebati dan didinginkan 1/4 cawan air } 1 camca teh esen vanilla 1.Putar susu cair seketika, masukkan susu pekat, adunan koko-kopi dan esen vanilla. Putar sehingga sebati. 2.Tuangkan ke dalam dulang yg sudah didinginkan dan bekukan sehingga separuh beku (about 1 jam ) 3.Pindahkan adunan separuh beku ke dalam mangkuk yg sudah didinginkan dan pukul sehingga licin 4.Masukkan balik kedalam dulang tadi dan dinginkan hingga beku. Komen: -Maisya guna milo sebab tak de nescaffe and koko so rasa dia jadik agak berlemak( my hubby punya komen ni ) dan manis. Kalau buat macam original recipe sure ok. -Utk tunggu dia jadik separuh beku tu, ambik masa lebih dari satu jam....lama ler jugak . -Yg dia suruh pindahkan ke mangkuk ut...