Sardin Gulung

Antara kuih yg mudah utk disediakan...

SARDIN GULUNG

Untuk kulitnya gunakan roti sandwich yg digelek hingga nipis...make sure roti tu jadi betul-betul mampat, kalau tak dia akan serap minyak bila digoreng. Kalau rajin sila buang bahagian tepi roti tu....Maisya tak buang pun.

Isikan intinya ( sardin ...inti ni ikut suka masing-masing la kan ).

Gulungkan....boleh sapukan hujung roti dengan bancuhan tepung gandum yg pekat bagi meng'gam' gulungan tu supaya tidak terbukak.

Selalunya ramai yg akan celup dengan telur kemudian baru goreng, atau celup telur kemudian golek dalam breadcrumbs dan goreng( seperti gambar di atas ). Tapi sekarang ni Maisya lebih suka ikut cara Sheila Rusly ( seperti dalam rancangan Ketuk-ketuk Ramadhan ) iaitu terus je digoreng macam tu saja....hasilnya rangup diluar dan tidaklah byk serap minyak berbanding jika dicelup dlm telur( lihat gambar di bawah ).

Boleh difrozenkan terus jika tak mau goreng masa tu.

Selain digulung boleh jugak dilipat.