Apam Pisang

try resepi yg sempoi ni dari kak jun...alhamdulillah menjadik, lembut dan gebu je.

APAM PISANG
resepi dari http://yummylicious-jun.blogspot.com/2007/03/apam-pisang.html


6-7 biji pisang emas-dilenyek
4-5 sudu besar gula ( boleh kurang or lebihkan ikut kemanisan pisang )
1 biji telur
3/4 sudu kecil soda bikarbonat
1 1/2 - 2 cawan tepung ( maisya guna tepung naik sendiri )

Gaul pisang yg dah dilenyek tu dengan gula, tambahkan soda bikarbonat dan gaul rata. Tambahkan telur dan gaul sebati.

Tambah tepung sedikit demi sedikit hingga dapat adunan yang lebih kurang nak wat cucur pisang tu.

Masukkan dalam bekas yg digris.

Kukus hingga masak( 20-30 minit) ; satu cara nak tau dia masak, atas dia akan jadi soo dark brownish..kalu nak sure, cucuk aje la...kalu x lekat tu..masak la...

---

Pernah jugak try resepi dari Diana ni...sedap! Gambar rasanya ada ambik tapi tak jumpa plak maklumlah buatnya dah bertahun-tahun dulu..ha..ha..kalau jumpa nanti maisya paste gambarnya.

dah jumpa gambarnya...rasanya yg ni la kot

APAM PISANG KUKUS
resepi dari Diana di FNR

Bahan-bahannya
2 cawan tepung gandum
8 biji pisang emas (sederhana besar)
3/4 cawan mentega, dicairkan dan disejukkan (boleh digantikan dengan minyak)
4 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
1 cawan gula
secubit garam

Cara-caranya
Tepung gandum diayak dengan baking soda. Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam. Pukul telur bersama gula, masukkan mentega cair/ minyak. Kemudian masukkan tepung gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit.

Nota: Kukusan hendaklah dipanaskan terlebih dahulu dan juga dibalut dengan kain tutup kukusan supaya wap tidak jatuh kedalam kuih