Butter Cookies

Simple butter cookies, buat utk makan-makan je. Satu adunan tu sikit je so Maisya buat 3 kali ganda kuantitinya. Resepi ni untuk di'pipe'kan , jadinya adunan tu agak lembik...Maisya tambah sikit tepung sebab just bulat-bulatkan dengan tangan dan tekan dengan garfu. Maisya tak bubuh topping tu...Maisya golekkan adunan yg dah dibulat-bulatkan ke dalam gula kasar lepas tu angkat dan letak atas tray , kemudian tekan dengan garfu.

Butter Cookies
http://amandalwh.wordpress.com/2007/12/15/butter-cookies/

Ingredients:
70g butter
20g icing sugar
1/4 tsp vanilla essence
70g plain flour
20g corn flour

Toppings: (optional)
Chocolate Chips
Raisins

Steps:

Preheat Oven to 160 Degrees C
Cream butter, icing sugar and vanilla essence till pale in color
Mix in plain flour and corn flour.
Using a piping bag and a tip, pipe out the cookie into desired shape on parchment paper.
Top with Raisins or a chocolate chip.
Bake for 15 mins till lightly brown.
Cool and store in airtight container.