Popia Goreng
Inti popia:
bawang merah
bawang putih
udang
sengkuang
lobak merah
timun
garam
serbuk kunyit
Bawang merah dihiris dan digoreng hingga garing. Sejukkan.
Bawang putih di cincang halus.
Udang dipotong kecil.
Sengkuang, lobak merah dan timun dipotong halus seperti batang mancis.
Panaskan sedikit minyak, goreng bawang putih hingga garing dan tambahkan udang. Kacau rata.
Bila udang dah masak, masukkan sengkuand dan lobak merah. Tambahkan juga serbuk kunyit dan garam. Kacau rata hingga sayur agak layu( jangan sampai terlalu lembik).
Tutup api dan tambahkan timun dan bawang goreng. Gaul rata.
Pindahkan inti yg dah dimasak ke atas penapis utk membuang lebihan air.
Ulasan
Lama kmal tak datang sini..sedap pulak tgk popiah tu..tapi x leh makan lagi
re: Tkasih atas ingatan maisya pd kmal...mungkin ada hikmat atas apa yang berlaku.
betul tu
k.Amal,
Ya, kena redha dengan ketentuan dariNya.
come and have a look at my pretty Tie Rack scarves and ties
i post them directly from the UK
http://shawlycious.blogspot.com/
xoxo,
nurul