Roti Naik

Nie plak guna resepi ROTI NAIK ambik dari FP kak Nim( Penyulawa )....sedap dan gebu jer roti ni walaupun tak de guna telur....buat bentuk simpul tapi bila dia dah mengembang habis hilang bentuknya . Terlebih peram kot sebab dok bakar mexican bun tu dulu.

ROTI NAIK-MIL ROZIYATI (JB)
400 gm tepung roti
100 gm tepung superfine
290 ml air
40 gm tepung susu
180 gm soft brown sugar
100 gm majerin/butter
11 gm yeast
1 tsp vanilla esen
yellow colour

cara maisya buat ialah:
-gaul semua bahan kering,
-tambah air dan esen. Gaul hingga jadik doh.
-tambah marjerin dan uli dalam 15-20 minit.
-biarkan dalam 10 minit
-tumbuk dan buang angin, bahagi-bahagikan doh.
-biarkan 15 minit
-bulat-bulatkan atau bentukkan ikut suka hati
-peram 30 minit
-bakar

#maisya guna tepung gandum jer semuanya, tak bubuh pewarna kuning