Bubur Asyura

Baru-baru ni dok buat bubur asyura ni...versi manis punya. Guna resepi yg Diana pernah post kat FNR ...kalau tak silap asal resepi tu dari RN...maisya tak copy plak nama penyumbang resepi tu. ...dlm resepi suruh kacau sampai lekang dari periuk...tapi separuh jalan maisya dah stop coz tak larat dah..so my bubur syura tak berapa keras le...he..he..gula tu maisya kurangkan kuantiti dia sebab takut manis sgt.

Nie resepinya

Bubur Asyura

2 cawan gula merah }

1 cawan gula putih } 3 bahan dimasak hingga gula cair, biarkan sejuk sikit

1/2 - 3/4 cawan air }

1 1/2 cawan tepung beras

1/2 camca teh garam

1 1/2 cawan santan pekat

2 cawan air

1 sudu besar sagu( direndam dlm air)

1/4 cawan kacang hijau (direbus)

2 sudu besar kacang merah( direbus)

1/4 tin jagung

1/4 cawan kacang tanah( roasted dan dibuang kulit )

-Satukan santan,garam dan air, tambah tepung sedikit demi sedikit sambil digaul hingga sebati.

-Tapiskan pula air gula ke dalam adunan tadi. Kacau rata.

-Masak dgn api sederhana. Kacau sehingga agak pekat dan tambahkan bahan-bahan kacang,etc

-Kacau hingga lekang dari periuk.

Yang bawah ni gambar masa buat last year, guna resepi yg sama juga.