Wednesday, March 28, 2007

Daging Masak Kerisik

Sedap lauk ni...kalau makan dgn lemang ke ketupat mesti lagik sedap....!

DAGING MASAK KERISIK
recipe by cranko21 from FNR

Bahan2:-
A/
1 kilo daging lembu - potong dadu sebesar 2 inchi (cuci dan tos)

B/di kisar halus
15 btg lada hidup atau lada kering
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 btg serai
1 inchi halia
2 biji buah keras- optional

C/
2 inchi lengkuas - ketuk2 sket
1 cwn kerisik
8 sudu kicap manis
1/4 cwn air asam
daun salam (kalau nak laaaaa tak nak takpe)
garam & gula secukupnya

cara2:
lebur semua bahan2 dlm kuali dan gaul rata dan masak laa hingga kering.

No comments: