Puding Lapis

Haritu buat puding lapis ni utk majlis tahlil di surau. Sebenarnya nak buat Agar-agar Pelangi Indah resepi dari archive FNR tapi sebab monitor pc rosak, tak sempat nak print resepinya. Nie buat jer ikut pandai sendiri. Nasib baik menjadik gak. Tapi bila potong baru perasan, tersilap susun lapisan 2 yg akhir tu, dah terbalik. Anyway, tak jadik hal pun...yang masalahnya ada layer yg tergelincir le bila dipotong. Ingat nak cakar permukaan layer tu bila nak melapis tapi takut tak lawa plak lapisan tu...camna ye...sesiapa ada tips?

Agar-agar Lapis

Bahagian A
1 1/2 sb(7.5g) agar-agar serbuk/agar-agar strip
600 ml air
1 cawan gula pasir
40g gula batu (tak bubuh pun tak pe)
pewarna merah, hijau, kuning (ikut suka le nak letak warna apa)

-Masak agar-agar bersama air hingga larut.
-Tambahkan gula. Tutup api bila gula dah larut kesemuanya.
-Tapis dan bahagikan kepada 3 bahagian
-Tambah beberapa titik pewarna yang berlainan setiap bahagian.

Bahagian B
1 1/2 sb(7.5g) agar-agar serbuk/agar-agar strip
200 ml air
1 tin susu cair
1 cawan gula pasir
pewarna merah, hijau, kuning (ikut suka le nak letak warna apa)

-Masak agar-agar bersama air hingga larut.
-Tambahkan gula.
-Bila gula dah larut kesemuanya, tambahkan susu cair dan kacau rata.
-Tapis dan bahagikan kepada 3 bahagian
-Tambah beberapa titik pewarna yang berlainan setiap bahagian.

Cara melapis:
-Seeloknya kedua-dua bahagian A dan B dimasak serentak.
-Tunggu hingga satu lapisan tu separuh keras baru dituang lapisan yang baru.
-Tuang setiap lapisan dengan perlahan-lahan

Lapisan 1- Bahagian B merah
Lapisan 2- Bahagian A merah
Lapisan 3- Bahagian A hijau
Lapisan 4- Bahagian B hijau
Lapisan 5- Bahagian B kuning
Lapisan 6- Bahagian A kuning

Atau bolehlah lapis ikut kreativiti sendiri
*boleh jugak kalau nak tambah any flavour ke dalam adunan agar-agar